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Prodotti Tipici o Artigianali in Emilia Romagna

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Nome Novità Popolarità

Crema all'Aceto Balsamico di Modena I.G.P

Azienda: Acetaia Bellei
Ravarino (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: La sua particolare bottiglia con il tappo salvagoccia soddisfa l’esigenza di decorare i piatti e, nello stesso tempo, esaltarne il sapore in quanto conserva l’equilibrio del gusto dolce-acido, tip...

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Linea Bellei Etichetta Bianca

Azienda: Acetaia Bellei
Ravarino (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: L’ Aceto Balsamico di Modena I.G.P. BELLEI ETICHETTA BIANCA, ha un sapore agrodolce ben equlibrato ed è un aceto di bassa – media densità. È affinato in botti di rovere per un minimo di 60 gg....

Aceto Balsamico di Modena I.G.P Linea Bellei Etichetta Bordeaux

Azienda: Acetaia Bellei
Ravarino (MO), Emilia Romagna

Categoria: Condimenti, Aromi e Spezie > Aceti

Descrizione: L’ Aceto Balsamico di Modena I.G.P. BELLEI ETICHETTA BORDEAUX, ha un sapore agro e fruttato ed è un aceto di bassa densità. È affinato in botti di rovere per un minimo di 60 giorni. È indicato p...

Parmigiano reggiano

Azienda: Società Agricola Butteri
Salsomaggiore Terme (PR), Emilia Romagna

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Prodotto con latte vaccino parzialmente scremato il parmigiano reggiano è considerato il re dei formaggi. Per produrre una forma di parmigiano (del peso di circa 40 kg) occorrono oltre 500 litri di l...

Caciotta La Butterina

Azienda: Società Agricola Butteri
Salsomaggiore Terme (PR), Emilia Romagna

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Prodotta con latte vaccino intero, pastorizzato, è un formaggio dolce che può essere consumato fresco o stagionato fino a 90 giorni. Si può gustare in purezza oppure abbinato a confetture e marmell...

La Luna Rossa

Azienda: Il Birrificio del Ducato
Busseto (PR), Emilia Romagna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Nata dal blend di più birre diverse, alcune di queste invecchiate in botte fino a 2 anni con l’aggiunta di amarene e marasche. Di colore ambrato intenso con riflessi rubini, esprime una straordinar...

Krampus

Azienda: Il Birrificio del Ducato
Busseto (PR), Emilia Romagna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia. Di color ambrato intenso con riflessi rossicci, ha schiuma color panna, di grana fine. All’olfatto presenta note aromatiche complesse con sento...

Chimera

Azienda: Il Birrificio del Ducato
Busseto (PR), Emilia Romagna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia, di color tonaca di frate, si ispira alla tradizione delle grandi birre belghe di Abbazia. Al naso si presenta con sentori caramellati, di frutta ...

New Morning

Azienda: Il Birrificio del Ducato
Busseto (PR), Emilia Romagna

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia, ispirata alle Saison belghe. Di color dorato intenso con riflessi aranciati, è una birra dedicata alla primavera: caratterizzata dalla sorprende...

Culatello

Azienda: Antica Ardenga
Soragna (PR), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il Culatello “Sapori Verdiani”, pur non essendo un prodotto DOP come ilCulatello fratello più blasonato, sostanzialmente ha quasi le stesse caratteristiche: come l’altro è prodotto rigorosame...

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